Nếu như bạn không có lò vi sóng để chế biến món cánh gà nướng mật ong thì đừng buồn. Bởi Mật Ong EatuHoney sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món cánh gà chiên mật ong ngon không cưỡng lại được chỉ với công thức đơn giản dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
+ Cánh gà 500g
+ Bột năng 50g
+ Mật ong : 2 muỗng canh
+ Nước tương, dầu hào, nước mắm
+ Muối, tiêu, đường, tỏi.
nguyên liệu
Cách làm món cánh gà chiên mật ong
+ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho vào 2 muỗng canh nước tương và mật ong.
+ Cánh gà sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối loãng, trụng sơ qua nước sôi sau đó để ráo nước.
Ướp cánh gà với 1 muỗng café đường, ½ muỗng cafe muối, ½ muổng café tiêu.
+ Phủ bên ngoài cánh gà một lớp bột năng mỏng (tác dụng làm da gà giòn và chiên không bị bắn dầu).
+ Cho chảo dầu nóng rồi thả cánh gà vào chiên với lửa lớn, ngập dầu. Chiên tới khi gà ngả màu vàng mật, chín đều cả 2 mặt thì gắp ra đĩa. Dùng giấy thấm dầu cho bớt mỡ
+ Cho cánh gà đã chiên vào hỗn hợp nước tương mật ong, tỏi đã chuẩn bị. Sau đó cho phần cánh gà và hỗn hợp vào chảo chiên lúc nãy ( chắt bớt dầu ăn ra, chỉ lại dầu dính chảo) , om gà cho tới khi cánh gà quyện lại với sốt là được.
Cần lưu ý, để món cánh gà chiên mật ong không bị cháy, bạn cần nhanh tay, lật mặt gà liên tục, để nhỏ lửa. Nếu thích món gà có chút cay cay thì bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê tương ớt hoặc ớt bột vào đun nhé.
+ Tới đây, bạn chỉ cần gắp cánh gà ra dĩa kèm với xà lách, cà chua, dưa leo để món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé.
Hy vọng, với cách làm món cánh gà chiên mật ong mà Mật Ong EatuHoney đã chia sẻ ở trên, bạn đã có thêm một thực đơn mới ngon tuyệt cho gia đình nhân dịp cuối tuần.
Chúc bạn thành công!
