Bạn rất thích món mì ý, rất muốn chế biến cũng như trổ tài đầu bếp trước một ai đó nhưng chằng biết làm như thế nào. Hãy để EatuHoney mách bạn món mỳ Ý thịt bò  xốt cay ngon như ngoài hàng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

+ 400gr thịt bò loại ngon

+ 200gr nấm, xắt đôi theo chiều dọc

+ Nửa củ hành tây, xắt miếng 1cm x 2cm

+ 2 nhánh tỏi, băm nhỏ

+ Ớt chuông xanh đỏ mỗi loại nửa quả

+ 150g đậu Hà Lan

+ 200g mỳ Ý loại bạn thích

+ 30ml mật ong

+ 5ml dầu ô liu

+ Gia vị : muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước tương

my-y-sot-thit-bo

Mỳ ý thịt bò sốt cay

Cách làm món mỳ Ý thịt bò xốt cay

Bước 1 :  Sơ chế

Thịt bò mua về thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với chút tiêu hạt nêm. Để món mỳ ý thật thơm ngon, đầm đà, bạn nên lựa loại thịt bò mềm, ngon, loại này bạn thái miếng vuông 2cm x 2cm để khi ăn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của thịt bò nhé

Bước 2

+ Đun sôi khoảng 1,5 lít nước với chút muối, cho mỳ Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì tới khi chín mềm (8 – 10 phút, có một số loại bạn phải luộc trong khoảng 11-13 phút mới chín tới sợi mỳ) thì vớt ra rổ cho ráo nước.

+ Trong khi luộc mỳ bạn đặt chảo to lên bếp, cho dầu ô liu và hành tây vào xào khoảng 5-6 phút cho mềm. Thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông xào thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho tỏi xắt lát, đảo đều trong khoảng 30 giây thì cho hết ra một bát / đĩa to. 

Bước 3

+ Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh có màu vàng đều đẹp mắt thì cho tương đậu nành và mật ong vào đảo đều. 

+ Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo cùng với chỗ mỳ Ý đã luộc. Thêm muối tiêu đảo đều và nêm nếm lại cho vừa mặn.

Lưu ý, để món mỳ ý thịt bò xốt cay không bị dai, bạn nên xào thịt bò thật nhanh, để lửa lớn nhé.

Trường hợp bạn muốn thay thịt bò bằng tôm thì vẫn làm các bước như trên nhé, chỉ là tôm bạn bóc vỏ và ướp sơ gia vị sau đó với xào.

my-y-sot-thit-bo1

Mỳ ý thịt bò sốt cay

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một dĩa mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon không tưởng rồi. Cần chi phải tốn tiền ăn ngoài hàng phải không nào.

EatuHoney chúc bạn thành công!

Nhắn Tin
Gọi Điện